Recherches

Thème 1 - Opérations unitaires

Granulation

  • Conditionnement avant granulation
  • Pressage des aliments à teneurs élevées en liquides
  • Enrobage des granulés sur la filière de presse
  • Filières de presse
  • Efficacité des liants

Broyage

  • Grilles  /granulométrie et rendement des broyeurs
  • Test de broyabilité des blés

Homogénéisation

  • Utilisation d’un prémélangeur
  • Evaluation de l’homogénéité par SPIR
  • Règles techniques d’évaluation de la capabilité d’un mélangeur
  • Taux de remplissage des mélangeurs et de la durée de l’homogénéisation
  • Stabilité de l’homogénéité
  • Méthodes de traçage de l’homogénéité et des niveaux de transferts inter-lots

Traitements thermiques

  • Distribution des temps de séjour
  • Efficacité bactériolytique

Séchage/refoidissement

  • Optimisation selon la hauteur de couche et la vitesse de l’air

Amélioration de la valeur nutritionnelle par la technologie

  • Procédés de traitement appliqués aux mélanges pois-colza
  • Valorisation des protéines végétales par des traitement technologiques

Stockage

  • Stockage et conservation des aliments composés en silos d’élevage

Thème 2 - Guides

  • Cahiers des Charges d’achat des matériels
  • Contrôle des performances des procédés
  • Mise en conformité réglementaire des équipements (décret France 93-40)
  • Guide de remise en conformité des chaudières et chaufferies (France)
  • Guide d’évaluation des risques d’explosion et de classification en zones des emplacements dangereux (ATEX)
  • Guide de l’état de l’art de l’industrie de la Nutrition Animale relatif à la prévention et à la protection des risques d’incendie et d’explosion de poussières (France)
  • Mémento des Installations Classées destiné à l’industrie de l’alimentation animale en France
  • Application à l’industrie de l’Alimentation Animale du « Plan Environnement Entreprise » ADEME de gestion de l’environnement

Thème 3 - Qualité des produits

  • Échantillonnage des matières premières pendant le déchargement de camions
  • Tests rapides sur les matières premières à réception dans les usines
  • Comparaison des mesures des caractéristiques physiques des poudres
  • Comparaison des méthodes de mesure de la distribution granulométrique
  • Précision et relation des méthodes de mesure de la cohésion des granulés (dureté, durabilité)

Thème 4 - Usage des additifs

  • HACCP et Campagne d’essais en en usine pour évaluer les risques liés à l’utilisation des additifs
  • Méthode de référence pour étudier le comportement des additifs (homogénéité, démélange, transfert inter-lots, écoulement,…)
  • Évaluation des transferts inter-lots : méthode, répétabilité, taille des lots, nature des aliments, concentration en additifs, nombre de lots, …
  • Nouvelles méthodes de traçage de l’homogénéité et des niveaux de transferts inter-lots
  • Nouvelle analyse des microtraceurs dans différentes matrices : aliments, granulés, minéraux, permix
  • Transferts inter-lots dans les camions de livraison

Thème 5 - Contaminations microbiennes

  • Identification des sources de contamination dans les usines
  • Techniques de traitements thermiques (vapeur, granulation)
  • Qualification de l’effet bactériolytique des procédés
  • Méthode de suivi de l’état sanitaire des usines
  • Effet combiné d’acidifiants et de traitements thermiques
  • Nettoyage et désinfection des machines
  • Contamination microbienne des camions de livraison

Thème 6 - Energie

  • Suivi de la situation semestrielle des performances énergétiques d’usines de fabrication d’aliments pour animaux
  • Bilan carbone de la nutrition animale
  • Guide de réalisation d’un audit énergétique