DIAFRAA

Diagnostic de la freinte en usines de fabrication des aliments pour animaux d’élevage. 

Résumé

La freinte est la différence massique ou financière entre ce qui est acheté par l’usine et ce qui est vendu. Elle est estimée à 0.8% de la masse d’aliment produit, ce qui conduit à un manque à gagner de plus de 40 millions d’euros par an en France.

L’origine de cette freinte est multi-composante. Il est donc difficile pour un industriel d’élaborer une stratégie et un plan d’actions cohérents afin de la maîtriser.
Paradoxalement, il existe peu de données publiques sur cette freinte dont la bonne gestion pouvait constituer un avantage concurrentiel.

La recherche effectuée a eu pour objectif principal l’élaboration d’une technique rapide de diagnostic pour permettre aux industriels de cibler les démarches qui seraient les plus productives en termes de diminution de leur freinte.

Partenaires techniques

Oniris

Partenaires financiers

Tecaliman – Région Pays de la Loire

Calendrier

2011 – 2013