Le 1er octobre 2019, ne manquez pas la formation HOMOGENEISATION !

Domaines d’études

Années 80 :

Début des travaux sur l’étude des opérations unitaires (broyage, pressage, mélange, séchage, refroidissement, traitement des oléoprotéagineux).

Premiers travaux sur les performances énergétiques des procédés.

Années 90 :

Études liées à la sécurité alimentaire (additifs, salmonelles) et étude des conditions d’application des réglementations les plus récentes (sécurité machine, agrément usine, installations classées, …).

Années 2000 :

Etude de l’effet des traitements thermiques et décontaminations.

Années 2010 :

Actions pour la sécurité des opérateurs d’usines.
Relance de nouveaux travaux sur la biosécurité et la maîtrise des performances industrielles.