Qualité

Contaminations microbiennes : Maîtrise et prévention

Pré-requis : Notions sur les procédés mis en œuvre en usine d’aliment du bétail

Public de la formation

Responsable/technicien qualité, responsable ou opérateur de maintenance, responsable d’usine, responsable de fabrication, gestionnaire de production, nutritionniste, formulateur

Objectifs pédagogiques

  • Identifier les risques microbiens
  • Mettre en place une démarche d’étude de l’état sanitaire du site de production pour améliorer sa maîtrise des contaminations
  • Identifier les facteurs de maîtrise des traitements dans un objectif de décontamination

Approche pédagogique et supports

  • Formation en ligne
  • Phases de présentation, de questions et d’échange d’expériences entre les participants
  • Quizz et jeux en ligne
  • Un support numérique est remis à la fin de la formation

Programme

  • La problématique des contaminations microbiennes en alimentation animale
  • Origine et localisation des contaminations microbiennes sur les sites industriels du secteur
  • Traitement des aliments et maîtrise des contaminations microbiennes sur un site

Modalités d'évaluation et de suivi

  • Questionnaire sur les attentes du stagiaire à remplir avant la formation, puis 3 mois après pour faire le bilan de l’évolution des pratiques
  • Evaluation pédagogique sous forme d’un QCM à la fin de la session

Formateurs

Fabrice Putier

Les tarifs

Adhérent – 740 € HT (888 € TTC) ; Tarif Intra et non Adhérents (Voir page 9 ou nous contacter sur formation@tecaliman.com)

Je souhaite recevoir des informations

De la formation standard à la formation sur-mesure, n’hésitez pas, nous sommes là pour vous conseiller.

Envoyer le bulletin d'inscription :
Contaminations microbiennes : Maîtrise et prévention