Formation : Homogénéité et mélange - Gérer les facteurs clés - 3, 4 & 5 octobre 2023

OPERATEUR / FONCTION SUPPORT / ENCADRANT Objectifs pédagogiques ► Décrire les mécanismes de base du fonctionnement d'un mélangeur ► Identifier les modalités de validation du bon fonctionnement d'un mélangeur ► Identifier les phénomènes influençant la répartition des particules ou d’un produit dans des aliments afin d’évaluer cette dispersion et sa stabilité en usine Programme Description des mélangeurs Physique du mélange des poudres Bonnes pratiques pour évaluer l’homogénéité Conduite du mélange Comprendre le démélange et son évaluation Exercice d'interprétation de résultats d'évaluation de l'homogénéité Facteurs issus des produits et procédés influençant la dispersion Approche pédagogique et supports Formation en ligne Phases de présentation, de questions et d'échange d'expériences entre les participants Quizz et jeux en ligne Un support numérique est remis à la fin de la formation Modalités d’évaluation et de suivi Questionnaire sur les attentes du stagiaire à remplir avant la formation, puis 3 mois après pour faire le bilan de l'évolution des pratiques Evaluation pédagogique sous forme d'un QCM à la fin de la session Public Opérateurs Qualité, Responsable/technicien qualité, responsable d’usine, responsable de fabrication, gestionnaire de production Accessible aux personnes à mobilité réduite. Si vous êtes en situation de handicap, vous pouvez nous contacter pour une étude de votre besoin. Pré-requis Connaissance des exigences de qualité d'une usine Lecture Fiche technique Tecalliman i’Tec H1 Nombre max. d’inscrits : 10