Texture des aliments

Training type: Inter entreprise

Maîtriser les méthodes de mesure des caractéristiques physiques des aliments.
Aborder les paramètres qui influencent la texture des aliments.

  • Duration: 4 hours

  • Date: du 24/09/2019 au 24/09/2019

  • Place: Nantes

  • Targeted audience: Réservé adhérent