● Vous voulez optimiser vos équipements (humidité et température maîtrisées du produit à un coût énergétique optimisé)
● Maîtriser le procédé de séchage refroidissement
● Identifier et maîtriser de la freinte liée au séchage
● Qualifier l’homogénéité de traitement de votre produit
● Maîtriser votre freinte sans risque sanitaire
● Maîtriser vos équipements pour une meilleure rentabilité et sécurité sanitaire
● Maîtrise la présentation des produits (dureté, écoulement…)
● Echanges préalables pour préciser votre besoin
● Essais sur site pour vérifier les réglages de l’opération et possible mesure DTS
● Mesures d’humidité et traitement des résultats
● Mise en lien des caractéristiques de l’aliment avec ses conditions de refroidissement
● Bilan de fonctionnement de votre refroidisseur
● Un rapport complet avec des préconisations de recommandations industrielles
En complément, choisissez le service environnement et énergie « Gérer la freinte » et obtenez une vision 360° de ces pertes économiques